LES Ingredients

  • 2 poires (ou 4 demi poires en conserve)
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 20ml de liqueur de melon/amande : MELOPEPO
  • 1 feuille de menthe
RECETTE
Poires flambées au Mélopépo

Faire fondre le beurre dans la poêle.

Y ajouter le sucre puis le jus de la conserve de poires (ajouter 1/2 verre d'eau si vous prenez des poires fraîches), juste assez pour couvrir entière- ment le fond de la poêle. 
Chauffer jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu. 

Ajouter les poires et les retourner 1 ou 2 fois.
Faire chauffer la liqueur de melon/amande. 
L’ajouter sur les poires et la faire flamber. 
Mettre dans une assiette et décorer avec une feuille de menthe.