Âme de Saint-Martin

Cépages : Grenache – Tibouren – Cinsault – Carignan - Syrah

Caractéristiques : Couleur brillante aux reflets saumonés, belle complexité sur les fruits groumands de l'été. Bouche savoureuse, à la fois structurée et complexe, dotée d'une très belle longueur.

Conseils de dégustation : Poularde aux morilles, gigot d'agneau, filet de cabillaud

Savoir-faire: Créée par assemblage de 2 millésimes, elle offrira toute la rondeur et la complexité d'un rosé arrivé à maturité tout en apportant la fraîcheur et la vivacité de la dernière récolte.

A déguster entre 8 et 10°C.